Monte Livata si trova a soli 90 minuti da Roma, e la Mieleria si trova nel centro della località, ad un’altezza di 1430 metri sul livello del mare. All’arrivo i pulmann troveranno un comodo parcheggio adiacente alla struttura (dove resteranno fino al momento della ripartenza) , invece ragazzi ed insegnanti troveranno ad accoglierli il nostro team di apicoltori, che dopo una breve presentazione del luogo che li circonda farà mettere a proprio agio i suoi ospiti, invitandoli verso l’area colazione, dove potranno degustare  le nostre bontà al miele, usufruire dei servizi igienici ed approfittarne per alleggerirsi dagli zainetti.

Sarà il viaggio, sarà l’aria di montagna, sarà l’emozione della gita, ma delle nostre colazioni non rimangono mai neanche le briciole. Pane e miele, pane e marmielate, dolci fatti in casa con i prodotti dell’alveare, insieme a succhi di frutta, thè ed infusi caldi. un bel carico di energie buone, per affrontare al meglio la giornata in montagna, in mezzo alle api alle mucche ed a tanta tanta natura. Le nostre colazioni sono davvero per tutti, e per esserlo ci siamo preparati con particolare attenzione ad affrontare i principali tipi di allergie ed intolleranze, come celiachia, nickel e lattosio, restrizioni culturali come vegetarismo, veganesimo o restrizioni religiose e possiamo preparare colazioni liquide o semiliquide per chi difficoltà alla masticazione. Una corretta comunicazione tra noi e la scuola resta comunque il pilastro fondamentale per rendere la gita e nel particolare la prima colazione un momento piacevole e fruibile per tutti.

La passeggiata sarà modulata in base alle esigenze del gruppo, per i ragazzi delle elementari solitamente proponiamo una passeggiata a piedi nel bosco di circa 1km, durante la quale sarà possibile osservare alcune piante del parco e soprattutto tutti gli insetti che le vivono, dalle nostre api agli apoidei selvatici alle api solitarie. durante la passeggiata ci sarà un momento di contatto diretto con la natura, dove ci sdraieremo a terra per annusare il profumo della faggeta.

Ristorati e rilassati si entra nel vivo della giornata, si inizia la lezione nel Centro Didattico della Montagna, per apprendere delle nozioni fondamentali di apicoltura che poi ci permetteranno di comprendere al meglio l’importanza del ruolo dell’ape in natura. Anche questa parte sarà svolta all’aperto, ma in caso di mal tempo disponiamo di spazi al chiuso dove poter proiettare immagini e filmati didattici. Chiamarla lezione teorica però è davvero riduttivo, ci sarà un primo approccio con le api nell’arnia didattica,  l’anatomia dell’ape sarà spiegata con l’aiuto di un microscopio, ed ogni prodotto dell’alveare potrà essere visto, osservato ed assaggiato da vicino dai ragazzi grazie al sistema del nuovo percorso didattico sensoriale.

Casa mieleria è dotata di un parco di 2000 metri, abitato da 20 alveari, per un totale di oltre 1 milione di api. Questo parco è costellato di giochi a tema apistico, che richiamano le dinamiche e le regole dell’alveare, alcuni di questi giochi saranno fatti insieme, altri invece saranno fruiti in autonomia dai ragazzi così che anche loro potranno avere il loro primo approccio con il mondo delle api.

Il momento più emozionante di tutto il percorso, si entra in voliera, qui entreremo all’interno di un alveare e ne andremo a scoprire tutti i segreti, potremo osservare le giovani larve e le scorte di miele e di polline. Vedremo come utilizzano la propoli per sigillare e disinfettare, osserveremo le operaie i fuchi ed andremo alla ricerca della regina.

In fase di prenotazione si potrà scegliere se fare il laboratorio del miele o il laboratorio della cera.

• IL LABORATORIO DEL MIELE consiste nel fare una vera smielatura con i bambini, dove si estrae il miele dai favi con lo smelatore e poi ognuno invasetterà il proprio vasino di miele che riporterà a casa in ricordo della bella giornata trascorsa in montagna. (il laboratorio del miele può essere fatto soltanto in alcuni momenti dell’anno).
• IL LABORATORIO DELLA CERA consiste nel colare la cera fusa dentro gli stampi delle candele, per vedere poi che forme ne vengono fuori. Poi ogni ragazzo colerà la propria candelina a vasetto che riporterà a casa in ricordo della bella giornata trascorsa in montagna.

A seconda del tempo rimasto a disposizione, e di ciò che preferiscono fare ragazzi ed insegnanti si potrà optare se tornare a piedi verso la nostra bottega oppure se farsi riprendere dal bus. 

Il pranzo al sacco viene organizzato direttamente dai ragazzi o dalla scuola e potrà essere svolto all’interno del parco pubblico ” l’ anello ” un’area recintata adiacente alla nostra bottega, con panchine, altalene e giochi per bambini.

In caso di maltempo si potrà usufruire dell’honey saloon, la nostra sala da tè coperta all’interno della bottega.

• Il Trasporto non è compreso, resta a carico della scuola.
• La gita può essere fruita da ragazzi con disabilità sia fisica che intellettiva previa comunicazione anticipata.
• 50% di sconto per i ragazzi con disabilità
• La gita può essere fruita da ragazzi con qualsiasi tipo di intolleranza o allergia, previa comunicazione anticipata.
• Una buona comunicazione tra noi e la scuola, e tra la scuola e le famiglie, aiuterà molto alla riuscita di una gita bella, fruibile e godibile per tutti.
• Insegnanti e accompagnatori partecipano gratuitamente.
• In caso di mal tempo disponiamo di spazi supplementari per realizzare ugualmente al meglio la giornata.

Le varie parti del programma potranno subire variazioni a seconda delle condizioni climatiche e delle esigenze tempistiche della scuola, sempre cercando di rispettare il più possibile le fasi della giornata descritta.